Nome: il nome CROSARA significa incrocio in dialetto veneto ed è stato scelto perché un incrocio di strade è il punto di congiunzione dei due vigneti
Collocazione del vigneto: area DOC Breganze. Breganze località S. Stefano
Varietà di uva: Merlot 100%
Affinamento: 15 mesi in 100% di rovere francese nuovo da 225 lt:
Tenore Alcol: 15,5%
Esame degustativo:
Colore: il colore è purpureo, estremamente ricco e profondo
Profumo: profumo molto intenso di spezie, caffè, cioccolato e frutta nera e rossa matura
Sapore: notevoli i sentori di frutti di sottobosco maturi accompagnati in bocca da una notevolissima struttura di tannini dolci ed equilibrati che donano austerità ed eleganza. Ottima la persistenza in bocca ed il finale che lascia la bocca dolce e pienamente soddisfatta.
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