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Lacrima di Morro d'Alba Superiore |
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| Prima annata di produzione 2000 Numero di bottiglie prodotte: Circa 15.000 Tipo di uvaggio: 100% Lacrima di Morro d'Alba Epoca della vendemmia: Metà settembre (vendemmia manuale) Modalità e durata dell’affinamento In acciaio 8 mesi; 4 mesi in bottiglia Gradazione alcolica: 13%-13,5% vol Temperatura servizio: 18°-20° Aspetti organolettici Colore: rosso rubino deciso con riflessi violacei. Al naso intenso, persistente e fruttato, sfumature di bacche rosse e fiori come viola e ciclamino. Sapore asciutto e sapido, gradevole. Corpo armonioso, ricco, elegante. Abbinamenti: Ottimi abbinamenti con carni rosse, selvaggina, arrosti. Ottimo come vino da fine pasto. |
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