Dicono di noi… dal 1976 ad oggi

In questa pagina sono raccolti la maggior parte degli articoli che negli anni sono stati dedicati al Ristorante Boccondivino. Dall’ inizio nel 1976 ai giorni d’oggi, un viaggio nel gusto e nei profumi dei migliori vini italiani.

Il menù Boccondivino è allo stesso tempo semplice e ricercato, studiato con passione per esaltare l’abbinamento con i vini proposti dal sommelier: dopo un aperitivo di benveuto con prosecco e crostini al patè di selvaggina, la degustazione inizia con un fresco pinzimonio per passare poi ai salumi, più di dodici tipi diversi per sapore e provenienza, serviti in tre momenti diversi.

Prima quelli dolci, poi quelli affumicati e infine: il prosciutto di Norcia tagliato al coltello davanti a voi. Vengono serviti due primi piatti, diversi ogni sera: tortelloni di magro, risotti, gnocchi o pasta fresca fatta in casa. Il vanto del Boccondivino: i formaggi. Prima il carrello dei formaggi freschi: burrate, ricotte e mozzarelle di bufala selezionate ogni giorno. Poi il carrello dei formaggi stagionati: con più di quaranta nomi che cambiano in base al periodo dell’anno, non avrete che l’imbarazzo della scelta.

Quello che rende Boccondivino un locale leader da più di 30 anni è la professionalità, competenza e passione dei propri sommelier, che accompagneranno la vostra serata abbinando e decantandovi più di sei tipologie di vino in degustazione durante la cena.


Dicono di noi… dal 1976 ad oggi